Haber Merkezi - Söke
Uzun yıllar Almanya’nın Freising şehrinde yaşadıktan sonra Türkiye’ye kesin dönüş yapan Ispartalı Yıldız Derin; ‘Ülkeme dönmekten dolayı oldukça mutluyum’ diyor. 1999 yılında gittiği Almanya’dan ülkesine gıda mühendisi olarak dönen Yıldız Derin, şimdilerde Ege bölgesinin en büyük mandıralarından olan Hassüt’ün bünyesinde üst düzey yönetici olarak görev yapıyor.
Weihenstephan’da Gıda Mühendisliği Okudu
Almanya’nın Freising şehrinde konuşlu bulunan ve Bavyera eyaletinin en prestijli süt ürünleri firması olan ‘Weihenstephan’da 'Weihenstephan-Triesdorf University of Applied Sicience' üniversitesinde gıda mühendisliği bölümünü büyük bir başarıyla bitiren Yıldız Derin; geldiği Türkiye’de branşına uygun bir şirket olan Hassüt de mesleğini sürdürüyor. Ülkeye kesin dönme kararı aldığında yakınlarının kendisine ‘Almanya bırakılıp da Türkiye’ye dönülür mü’ şeklindeki eleştirilere aldırmadan kesin dönüşü gerçekleştiren Yıldız Derin; ‘Ülkeme döndüğüm için inanılmaz mutluyum. Şayet burada geçerli bir mesleğiniz varsa, sıkıntı çekmeden paşa paşa yaşarsınız’ diye ifade ediyor görüşlerini.
Günlük İşlem Hacmi 5 İla 10 Ton
Söke’nin hatırı sayılır mandırası olan Hassüt’ün günlük süt işlem hacminin 5 ila 10 ton arasında olduğunu belirten Yıldız Derin; işlenen sütün süzme yoğurt, tereyağı ve beyaz peynir olarak tüketicilere ulaştırılmak üzere satışa sunduklarını söylüyor.
Ürünleri Semt Pazarlarında Satın Almak Mümkün
Aile şirketi olarak 1995 yılında kurulan ve 26 personelin çalıştığı Hassüt’ün tüm ürünlerini semt ve şehir pazarlarında satın alınabileceğini söyleyen Yıldız Derin, bilhassa beyaz peynirlerinin Antalya ve Muğla’nın hemen hemen tüm otellerinde; otel müşterilerine sunulduğunu belirtiyor. Hassüt Şirketinde işe başladıktan kısa bir süre sonra bir çok yeni uygulama ile pazarda fark yarattıklarını söyleyen gıda mühendisi Yıldız Derin şöyle konuştu; 'Sağolsunlar şirketin sahipleri aldığım her kararın arkasında durarak bana inanılmaz destek oldular ve beni motive ettiler.'
Bir Başkadır Benim Memleketim
2014 yılında Türkiye’ye kesin dönüş yapan ve Söke’de yaşamaktan oldukça mutlu olduğunu söyleyen Yıldız Derin; ‘Ege bölgesini çok seviyorum. Bana göre Ege bölgesi, dünyada yaşanacak en güzel yerlerden biridir’ diye ifade ediyor görüşlerini.
Türkiye'ye kesin dönüş yapan gıda mühendisi Yıldız Derin Almanya Freising şehrinde de yakın ahbabı olan ve yakın zaman Kuşadası'na yerleşen Gazeteci Yazar Ayşe Sökülmez ile birlikte görülüyor.
Yorum Yazın