Münihli Bedii Çerçi Usta 'Osmanlı'dan Günümüze Türk Mutfağı' konulu bir seminer Düzenleyecek

Gastro Haber Merkezi - Münih

Münih'in tanınmış aşçılarından Bedii Çerçi Usta 'Osmanlı'dan Günümüze Türk Mutfağı' konulu bir seminer düzenleyecek. Yaklaşık 50 yıllık meslek hayatını elit mekanlarda baş aşçı olarak geçiren tecrübeli aşçı Bedii Çerçi Usta ayrıca Türk Mutfağı ve Damak Lezzetleri adını vereceği bir kitap yazma hazırlıklarına da başladı. Uzun yıllara dayanan engin tecrübesini Türk mutfağını sevenlerle paylaşmak istediğini her fırsatta dile getiren ünlü usta; bunun yolunun da kitap yazmak ve seminerler vermek olduğunu ifade ediyor.

'TÜRK MUTFAĞININ İNCELİKLERİNİ TANITMAYA KARARLIYIM'

Yakında seminer vereceği yerin adresini de sosyal medya aracılığıyla duyuran Bedii Çerçi Usta; seminerden herhangi bir ücret talep edilemeyeceğini belirtti. İlgi duyulması halinde Türk mutfağının tanıtılması konulu seminerlerin aylık da yapılabileceğinin altını çizen ünlü usta; 'Türk mutfağının daha iyi tanınması ve hak ettiği yere gelmesi için ben elimden gelene yapmaya kararlıyım. Bu konuda elbette katkıda bulunmak siteyen tüm aşçı arkadaşlarımın kıymetli önerilerine her zaman açığım' dedi.